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材 料公仔箱論壇 s. F$ R7 e: `' Y3 ^: _
水  肉 2  、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 /  粒 各 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. P8 D: Y: \1 e
- V1 c( J9 f- F% B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 I' T: b3 U/ D8 i' S
醃 料公仔箱論壇0 r2 F" g: X5 h$ G
生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G' |$ N+ \. ^# A# B f* ?8 H
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調 味 料' O8 o/ s( r' g4 p7 ~. F
茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、  汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; V( i0 n! k3 ^, c( J6 v
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% {6 U! u0 U0 Z5 H- t$ B5 j做 法tvb now,tvbnow,bttvb% \1 W$ } m+ S
1. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 ! Z! E) z2 i* T/ ?1 y4 V
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2. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T4 u/ E- I. z2 I2 E. }
8 A% e- s7 {6 X2 n5 `8 m& \) ^公仔箱論壇3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。 5 f- U! Q9 z i+ F# W5 h2 q( L5 M# d0 F" w
# {+ z/ K3 \: w0 W6 z# }公仔箱論壇4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。 公仔箱論壇. ~9 f4 z! C4 X7 u4 S. i3 \
6 s6 W" ]4 r7 J公仔箱論壇5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* t9 \, ~$ v
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% P" W( }4 \' p0 k: D0 j5.39.217.77:8898 公仔箱論壇4 F, P/ x" o) ?# I. N
* J5 }( m+ L" y貼 士
) d P. R8 V# e$ Ytvb now,tvbnow,bttvb最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉  番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。 |
發表於 2009-2-9 12:40 PM
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