1 k' j4 K6 k" `tvb now,tvbnow,bttvb0 S& U- o- j' e" w( v. W6 |* i: C
材 料
/ u2 | k- w; P/ m- v! i5 H5.39.217.77:8898香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 5.39.217.77:88983 i0 {9 F* c0 ^- ^
; ^! X6 N# q/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 z" U7 p8 v7 F4 ^# a/ q4 x6 G" j
調 味 料
( q" F% f" S8 v6 S) X& o生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許 5.39.217.77:88987 ?( ~. E9 x' ~. Z9 s# D( y$ i: ]
! m! x3 e% J- m- H% p* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N' ]% e# x! P6 m! O公仔箱論壇汁 料
, m7 J }0 f0 N9 c: R7 Y1 Y/ J5.39.217.77:8898紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
& ?" M* `5 v& S6 x! l0 o% e( \5.39.217.77:8898: y( {4 b" g" [& P5 s
5.39.217.77:88982 ]: l# T2 k4 ]+ p" l3 e! @* j n
做 法
/ [' H; z5 L8 P8 R$ B4 q% Stvb now,tvbnow,bttvb1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。
# B# \, ~3 J. Z( U- a2 C# ^. p8 |7 J! P; T" E5 v8 j. F" ?6 Q
2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 tvb now,tvbnow,bttvb) ^: R# ^5 p. p A) L
1 f; Y' I& D9 I& K3 g公仔箱論壇3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。
; l! p/ ?3 g, ]公仔箱論壇
" a# E; |. x. Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。" b" D- | _8 V" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }7 m9 ^- g% D4 R0 m( O" S
: T& D, a* d: I6 |8 O貼 士
% r1 p$ i. a( c% C3 G4 v. [, C如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先  水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |
發表於 2009-2-4 01:23 PM
| 