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2 D" k: J9 I) L! d( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
% s3 {3 h* R; V. z. p* G香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb- m$ g) i/ d& y2 C' q% U) }! U
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調 味 料5.39.217.77:88983 @5 I0 @5 T9 {9 ?- m7 V' `! ~
生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許 公仔箱論壇. m5 \' z% l8 u% T$ e$ ^+ Q- x; Q6 V
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紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙5.39.217.77:8898+ |8 P V Y& H/ M3 R/ N) ?0 E
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R3 l) a* F- N/ I
1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。 5 j+ t$ z- e1 ~
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2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。 5.39.217.77:8898; r6 f1 E$ x9 b4 O7 n/ y9 P; b
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3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 J: `; F. q6 {
' C- j0 j2 ^% [' _4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。公仔箱論壇3 w5 v8 K8 c. O2 Z n5 w2 }. ?
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貼 士
. Y( }, D/ |. A: b1 Z如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先  水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |
發表於 2009-2-4 01:23 PM
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