8 ?! A. w. L. T3 M公仔箱論壇
3 r0 `& b+ n9 D1 K# s8 T' p公仔箱論壇材 料
0 l/ z- p E$ x8 ^: x1 I竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許 公仔箱論壇5 \2 g4 B' O+ l5 H' {
% ~3 P) T- ?4 g8 {2 N% S# y! T
4 {" x6 q$ k, j v/ z g5.39.217.77:8898調 味 料公仔箱論壇! Z: z% G* O/ _- g' v
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 Q6 b5 N+ |1 q v
% k# {5 O3 V+ c% V
5 D; ]2 P9 \. j5.39.217.77:8898汁 料, e& R% U, h; `6 c; a2 G8 `- n
杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量
& { l* S3 w. \) M1 n! O" N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' A. K: w l5 O0 @6 F9 A3 m M- @
& P# X- h5 j8 B5 v5 J# y
做 法; L, U) C( O: a; m( [9 z7 g
1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k; r* P$ z& P* [
tvb now,tvbnow,bttvb: i s9 Y% \/ o: X# p
2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。 1 Z% {: J* {1 ] o
2 R: D$ D' q6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。
: S7 x9 K+ G6 \5 i; I
8 p% ]' O; a0 X( dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb, O/ b$ V* X+ i& ]. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 } z2 ?0 _5 d* T2 N8 @
5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。
2 Y: I. R& f! ^: J6 ^6 s' |5.39.217.77:88984 j3 h3 L! H3 o) s0 B' G
公仔箱論壇- J0 P% s# L, |- O. D
貼 士
- m* ^; F$ n) ?. F; _8 @- y4 Y& v花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。
* r _6 ~+ E0 ~公仔箱論壇 |
發表於 2009-2-4 01:22 PM
| 