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+ i" V! T9 y' stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
" ^. o1 Z3 T0 d4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! Q9 A. e( J8 [5 \" Y/ L5 f
花蟹 1隻
* \5 D1 e0 w9 _( f蒜仁 100公克
3 v& P: v0 @9 otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 30公克 ! N' s2 v, N% U! t# p( |2 d( P0 Z
辣椒 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ `- S7 j( b# U; }& }4 D
* s: S# |- m" ]+ ^3 k& Z% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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2 K \& U* ~+ \; }6 etvb now,tvbnow,bttvbA. 太白粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ^( i$ x4 `# d, O" Q: k
B. 鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇! z, s( M% o6 W& K( k: _
雞粉 1/2茶匙
% U/ G+ E/ C+ N4 C+ mtvb now,tvbnow,bttvb 細糖 1/4茶匙 5.39.217.77:88982 \3 @" }+ S ]! m# w9 R, y
料酒 1大匙
7 ?0 p8 g! j5 k公仔箱論壇 紅椒片 適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ I( T4 L! q2 B9 A5 g/ [( x# E
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【做 法】
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1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。
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" e$ F; y2 Z$ \: ]5.39.217.77:88982.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。
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7 f) B9 W; T- s3 k+ S: S6 N8 K% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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