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材 料6 M0 P( i" g" `, g! q
糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4  、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、   頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻 公仔箱論壇1 P3 B) j( q3 j
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調 味 料公仔箱論壇8 j* T1 Z6 Q2 M; [2 }0 l
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量3 s K) ?4 r$ d0 v/ n m# N, |$ \
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3 u4 u# Q: o/ l+ V& n( F公仔箱論壇做 法公仔箱論壇( X2 m) v$ r2 f3 R
1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河  走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。
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2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。
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3. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。
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4 B) u \" h/ ^ ?$ l公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。2 m' N/ z1 a- f( \& B! y. H1 i
1 F# A% Z; y) j5 T$ M6 x" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 [: v2 T3 Q' w- J9 T7 L0 Y
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貼 士5.39.217.77:8898! W5 c }5 R. }5 p- K4 m0 X A" U
蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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