[中式食譜] 煲仔飯

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+ a  N1 Y( c$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。公仔箱論壇1 e, B8 S# a" i0 \
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。tvb now,tvbnow,bttvb4 x! S, {/ S( D$ A% E9 O$ {
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鹹魚雞腿煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb/ O- K# r/ X5 G
材料：: ]) _8 e$ s# l
1. 雞腿──1隻公仔箱論壇2 x# J2 q2 f8 L3 T
生抽──1/2匙- F# F5 J9 W( c4 v4 w5 m
麻油──適量
+ v) E! w2 r& n, Y6 S! w糖──少許
  g- G/ s: Y) w: _* c; E2 l; Ptvb now,tvbnow,bttvb茨粉──1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. X, B; A* }! P! f5 {/ J6 W
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6 W8 A# y: t; ?5 l" o; B8 f4 \0 T5 J5.39.217.77:88982. 油──少許tvb now,tvbnow,bttvb; t# ], e5 l! e  o& i: d- j8 d1 F9 a% B
蝦米──少許
6 F; A# A  W; Y! ?$ ^tvb now,tvbnow,bttvb臘腸──1/2條
+ |9 C* R. t# _6 k% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇──2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 e) K2 O' U; p1 \0 k1 y* B/ n
香米飯──200g
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: ?) i7 Y3 ?' [+ M' m0 ?6 A公仔箱論壇3. 蜜糖──少許5.39.217.77:88987 Z+ L& T4 @+ r" ]3 K5 b
咸魚碎──少許
( p4 i& q! z: i  _8 D公仔箱論壇蔥粒──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^; p+ M1 W  _' c
紅椒碎──少許5.39.217.77:8898% B9 u9 _8 {4 x# o$ h7 I1 q6 Y
西蘭花──3粒
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4 R: p2 b2 x% a' L+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
. b2 s; B/ @( i- b4 Z: |  L8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精──少許
0 K# i7 M/ w1 w: P4 N5 P7 E5 A公仔箱論壇麻油──少許4 l% b9 t+ I# ]
胡椒粉──少許
) ^& C% [* m6 rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油──適量
+ T/ v) t) h. [5 }8 z% @! a醬油──適量5.39.217.77:8898- c2 G) U/ t2 M1 L

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: g* E6 p1 x4 h) u7 D: }. Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：
! Z; W) Q8 [% e: U# S; J1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。$ w% I/ t- Q# B' x2 m( X
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。tvb now,tvbnow,bttvb  i: _7 K" _9 s
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb3 H( p1 t6 `! b; a
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。5.39.217.77:88982 R) v2 p. @7 K; }7 @
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