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材料：5.39.217.77:8898* T. \' t: J3 J/ F% P! | y7 N
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。tvb now,tvbnow,bttvb" l4 _3 W2 Y% i9 q* p: H
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调料：" I' S. J: L- V/ Y' a! k4 h
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。tvb now,tvbnow,bttvb1 o& \0 x2 F1 H$ r
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做法：
+ S3 f |' I. @/ M4 ^2 [1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。- |5 l% s7 [) w
; W$ U: V# ~2 s! j% _7 y! f2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f! M9 \+ R/ p q% Z& i9 u
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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