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材料：
4 N: D$ O8 I B* w; x牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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) d4 k: q2 ~- v" a; v" @/ {2 x7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：tvb now,tvbnow,bttvb9 v5 r' {8 s8 J& R* }/ ^4 |
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。# q k* ~0 S1 S0 O8 P/ v
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做法：公仔箱論壇4 j; [5 I" B7 b/ G- m, D
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。+ ^* Y5 t) G5 t
6 c$ O$ n0 z6 j3 R公仔箱論壇2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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