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材料：
$ P) F1 z! f l g6 k; J5.39.217.77:8898牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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调料：
) p* ~: e# i1 E7 o: n2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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4 X* F; c0 @/ d: {做法：
4 m) r$ B3 M; [! Z4 g: x1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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; K+ y8 O1 k$ a" qtvb now,tvbnow,bttvb2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
Q4 i7 V( a0 o( y" P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D$ Q/ P8 E9 J0 H$ B! n# Y2 b
3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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