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; Y$ M, T6 v8 x+ |3 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
& p1 C5 _9 y" I3 u0 X: \/ f. G5.39.217.77:8898牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。公仔箱論壇# z/ a8 F4 k" C4 G5 |
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调料：
" g M9 [4 Z" y5 i公仔箱論壇蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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V+ T! g) z8 U5 C" E% O0 F& P7 q做法： J2 W6 E$ B1 {+ n2 z
1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。) @& z* _: W: m8 q! Y9 h; w
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3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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