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原料:
5 }/ u; \9 Q* e% I= 排骨，土豆。
( {; S% O6 O" J% s/ D公仔箱論壇= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。5.39.217.77:8898# x7 h* h' P) s) x' t' c5 X
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。tvb now,tvbnow,bttvb* A' G- ]7 d1 t8 y4 u
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煮法：
/ E5 _0 W m; A# s9 P9 G1. 小排骨，适量，剁成小段。
/ R+ }; O0 n3 j# a' @7 f5 ~5 @- k2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* n& w# t% s
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
2 V5 d e: X* Q- w/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
3 K+ R4 R7 F& X+ \! P; o2 i5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。公仔箱論壇5 v& S. i) s$ o2 @( V# P8 k7 m
6. 小排骨，适量，剁成小段。5.39.217.77:8898" Q6 k; @8 p, ^: Y' V+ b) ?) {4 ^
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿# u3 P" y6 E/ B) Y
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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