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食材
! a6 O! D1 G$ s' ]" B6 h' o; o6 q) \水.....1杯 C. _1 j: o4 V* l, M) \' u7 `) a
鹽.....1小匙5.39.217.77:88987 I8 Y. T" ^, L3 i
常溫牛奶.....1.5杯/ \4 q9 o( ]) Q# |: K* ?
起司絲（選擇性）.....1杯
( i+ l# C5 J; d/ g& m& [( v# S P奶油（或植物油）.....1小匙公仔箱論壇( f8 D6 v6 v2 h2 c$ s% }
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯5.39.217.77:88984 ?4 \7 O9 N5 B
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作法
, O$ ^$ C1 n& c# m2 u" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。5.39.217.77:88982 c" K0 w( k) Z- a% q& b
% ^7 s( h! Y. O l5 N; utvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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z$ M1 k2 I" q3 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入起司絲。公仔箱論壇) C/ o" h- u6 T$ Z$ \
0 A Z3 O7 s; l0 `' V& Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。5.39.217.77:8898/ s/ x$ _; n$ h4 I0 H: c* l1 U( c) U" ?
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇2 ]7 T7 c- @0 t# }; g3 A0 B
, F: ]+ x% G1 q' b# i: ?. R6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。公仔箱論壇) l% w4 o* G2 F' R* j
- V7 \0 ~5 a3 r) N9 J* j- ftvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。2 i$ J! y; ?9 q8 j
9 p$ u7 w3 \* q# U5 K+ t3 i rtvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。& A4 s+ x& N# l9 v; w
# m$ X( W4 z2 \" u1 x% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。4 X; n/ G$ U7 p9 G. ~0 `
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。公仔箱論壇! `( F7 x$ h$ }) J S/ I8 q
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& h- R6 N3 g5 b$ P% r0 S
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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