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+ l9 K; m3 K$ [- b3 otvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 C( x. a. r: s! O* u
水.....1杯1 c* K3 M' F8 {7 r: v
鹽.....1小匙
5 S( D0 |% M: M) G: ]5.39.217.77:8898常溫牛奶.....1.5杯
2 o+ N5 G+ e0 |/ ^2 Itvb now,tvbnow,bttvb起司絲（選擇性）.....1杯& ]+ K8 @- M7 W" W9 K7 y
奶油（或植物油）.....1小匙公仔箱論壇1 k* ~: {5 F, {4 f. `
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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* |: o$ C) t$ c% x3 otvb now,tvbnow,bttvb作法
5 W: V! \7 w& W1 {2 [; N公仔箱論壇1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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x7 N/ f/ J2 u3. 加入起司絲。
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9 M7 b a7 Q. p6 B公仔箱論壇4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' d& \$ ?9 U8 q% S9 P2 `
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。公仔箱論壇& G* O: t+ G W
( G5 I5 K( }; W1 ]! u wtvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @0 w" L& R- z5 j5 B* {! Y( ^) _
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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* f0 b" j% U7 b公仔箱論壇11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。公仔箱論壇; D5 z0 c/ `" w. r% v
' ~* n! P' A t' x( G" F, {0 S公仔箱論壇12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。2 H% L9 W( G- `" N- F, h
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～% s# S9 J! a4 P9 z( [% i
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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