食材：5.39.217.77:88989 _" ?) E$ {1 N
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗% Q2 y" X4 n% D8 u, ]# X
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調味料：
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荳蔻粉
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+ |" h8 {5 y4 o7 {, O. S; z3 F公仔箱論壇做法：& V* ~1 t) `" T }
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。5.39.217.77:8898" \& D6 N4 y4 E2 ~- y
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。* B+ Y, n' p- E S: i- G; x3 s
. e. P u- Q# r% c" l5 B# s. Ktvb now,tvbnow,bttvb３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
. u& L, q6 K/ f! q pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]8 w- A4 ^+ S, \9 _! C( z. ^５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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) i6 z, D5 A- @, u６．裝飾擺盤
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5 _6 w4 f4 E( r9 y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( [9 _0 c2 Y
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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