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材料: ' W a* c' z+ ?1 ]. V0 V) u
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）. C. J2 G6 A; ^1 t6 P, s b
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb s3 Z6 _# }7 `9 T) B% i8 p( E
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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/ N! z/ [9 V& w: J ~5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 P& T4 K; p" C
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇 l* s' z+ @6 o- b3 H1 }+ W1 H
3 ?- d$ ~+ F+ Z/ I- ^; H; }) g8 g5.39.217.77:88982. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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/ j) T* K# _7 q& u* L0 a: O9 A) P( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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