[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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材料:     
7 D- y/ l) H+ u1 A5 U, {$ i雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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調味醃料：
9 {3 y; m- \9 I- H& c) h5 V/ X公仔箱論壇生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許4 r1 p0 J: a* o* ]% d$ T/ y

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7 N2 S) T3 s/ z' ]$ l7 k4 [/ ?( U5.39.217.77:8898做法:     
! j* Q5 d* a; k( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。& D- f3 |. i) I7 d; h- J
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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5 }$ a5 e, u+ y+ x! c0 E5 z4 V8 Btvb now,tvbnow,bttvb5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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