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[中式食譜] 娘惹雞


8 F, L/ p4 ?. \* n) o6 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ^* U/ m- R  m9 ^
材料
/ H9 `; R# c6 k3 l15.39.217.77:8898# C7 l$ v0 L: @) {! ?
去骨雞.....1隻
! U9 e: w8 O* `5 l# n9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% h1 p7 v, y3 }% P) ltvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個公仔箱論壇" Z  X$ u$ j5 J
麵粉.....1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y3 J8 O) A- f7 g3 R
酥炸粉.....200克
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8 R9 P, n) c3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片.....1/2個公仔箱論壇2 Y7 q9 |! o3 @; ]  ]( f3 j
碎花生.....1杯- ~) k1 ~6 U! G6 ]: G( r6 N+ W9 \

/ B; I9 a  {9 M) |- z1 p
6 @6 c0 {6 ?( q8 U0 m8 s醃料
$ N4 u0 z9 g! }7 w公仔箱論壇鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; w! F9 @( A( e; E
胡椒粉.....適量
5 T. P+ ~7 V  {9 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `5 @4 b  @9 S1 c! `
醬料公仔箱論壇5 j. Z+ I# Z, C' N6 ?3 V/ `
水.....1/2杯
4 z) z1 j6 ~# Z. g7 }1 r( D5.39.217.77:8898金桔汁.....5大匙
2 t3 ~" k2 ~8 |3 [8 G6 B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2大匙
* r4 J/ L! w: P, v% }- D8 o& y* L公仔箱論壇朝天椒.....10條$ `! B; [4 u: C/ Z9 H" j
魚露.....1大匙
  F: j3 d1 [. ?/ \+ P' _' B酸梅醬.....2大匙公仔箱論壇- r) Q" Q# w9 r0 b9 \

' B# e  [$ S8 |$ v* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T3 r% o: D9 k: S! H6 I% F; J作法
$ t+ X5 b( ]( j; K5 ~$ [# d# j2 v5.39.217.77:88981.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 u. |, S" u4 h5 q
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。5.39.217.77:88983 ]* O& S5 }- d/ z3 g- ?
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3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 f6 u! L9 _& p3 F. j8 P
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( w5 y- K0 I& X/ z" Z) P( q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z- u. Y, B" t8 _6 \: t

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