[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

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' g: a  D3 ~( f, R% C3 r$ e% {% n公仔箱論壇材料:     
) R' U4 b% Q) t急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
. T" y7 d  W  e( h6 E4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( N. w$ d9 v1 Y. m  M, ]& \& N
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調味調味料（蜆肉）：
8 r- K0 s: K  e; Xtvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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9 g: w3 n1 f& B調味料（蛋）：
( [9 N" Q+ }6 l3 i! R7 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 5.39.217.77:8898% M  E+ O( g# v
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調味料（蒜蓉）： tvb now,tvbnow,bttvb* b. c! C. O; ?2 l
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙5.39.217.77:88985 {2 e+ n* N5 ?) M
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做法:        
0 j8 x9 j: T  y$ ^4 j1 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
* R  v5 I$ ]9 w( z' s& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E) x$ k- ^8 u$ ]8 e) E5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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8 f  L% e  G) O0 N" J3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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