, s2 t3 [% R) @; O) z5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇4 K1 {$ d+ \( c+ z- z$ R
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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調味:
" x$ F" ^6 d- ^8 m% c紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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+ @! ~" J/ y U- D公仔箱論壇做法: & Y( E0 h4 M/ ~7 Y# Q5 E* j( G
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 E2 f Q% S: K
% }6 B U3 M) I9 d! {. t! d2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! x: x5 a3 H) j; G3 D
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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