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9 i6 E. |: @* r1 h* S' w. otvb now,tvbnow,bttvb芹 菜 4  、 粉 絲 1 份 、 豆 腐  2 塊 、 雞 湯 2 杯 、 水 1/2 杯 、 油 / 鹽 各 適 量5.39.217.77:88982 ~2 o) ^; H! d# {
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做 法
$ w6 o* w9 k! y0 M公仔箱論壇1. 芹 菜 切 去 根 後 切 段 ， 頂 部 的 葉 不 要 ； 豆 腐 切 長 條 狀 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb H4 G! b. z* F& {7 z1 u( V
; Z. ~2 s& O* Y! t7 W! ~公仔箱論壇2. 粉 絲 用 水 浸 軟 後 瀝 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k3 a. q5 W3 j0 }
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3. 倒 油 入 砂 鍋 燒 熱 ， 加 芹 菜 及 豆 腐 用 中 火 爆 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @, A: u+ C( B* v8 [5 `. h
5 c3 Z( v3 r( W' o8 N1 Q! L4. 然 後 加 雞 湯 及 水 ，  蓋 轉 大 火 煮 10 分 鐘 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 加 入 粉 絲 煮 到 再 次 滾 起 ， 就 加 鹽 調 味 即 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [1 t- C2 a1 ]! i
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中 芹 與 西 芹 的 營 養 價 值 相 若 ， 想 吃 多 肉 爽 脆 就 用 西 芹 ， 而 中 芹 則 香 味 較 濃 。
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發表於 2009-2-18 01:06 PM
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