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材 料
7 j0 @; }# ?2 P' F$ T" V% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳 洲 和 牛 西 冷 1 件 ( 約 250 克 )
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1 w8 z5 z( Y- U! k- rtvb now,tvbnow,bttvb利 休 汁 料
- |9 Z* W, ~7 T1 f日 本 廚 酒 90 毫 升 、 味 醂 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 68 毫 升 、 溜 溜 正 油 45 毫 升 、 砂 糖 50 克 、 蒜 茸 15 克 、 芝 麻 10 克 " n3 a& L1 A, E+ K8 j
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做 法. ?2 ]* S4 e% j( L9 V/ |# ^0 {
1. 開 大 火 把 廚 酒 和 味 醂 倒 入 煲 煮 滾 , 用 火 槍 在 面 點 火 , 待 火 熄 滅 後 , 再 放 入 利 休 汁 其 餘 材 料 攪 勻 , 盛 起 。 . n: j! d6 k6 v Q) y$ d) y
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2. 大 火 燒 熱 鑊 下 少 許 油 , 開 中 火 下 牛 扒 , 每 邊 煎 半 分 鐘 。 倒 入 利 休 汁 煮 滾 , 撈 起 牛 扒 後 切 條 。 " r; s6 M% I9 \2 c% I; I/ b6 [( w
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3. 把 利 休 汁 淋 上 牛 扒 面 便 成 。
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) i8 @& ?+ K( f0 e; f0 B7 q- P牛 扒 煎 完 才 切 條 可 保 持 Juicy 。 |