[中式食譜] 蜇皮雞絲

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# [" W6 x  U' r9 \4 f# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C9 [7 `4 v% L8 T+ c! B- D所需材料：5.39.217.77:88985 R8 e4 Q! }& ]7 V$ U* w
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
( a  ~' i5 P. Y2 R  r公仔箱論壇2. 雞胸 ... 1個(切絲) 1 F7 z- k  a1 ?: n1 m
3. 香菜 ... 1棵 . s# D' Y2 \% z, l; [. N
4. 蒜 ... 1粒 5.39.217.77:8898; D6 w& a& v( a  r
5. 油 ... 適量  
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, E& {8 H: L) D3 b3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(A)：
; K7 @4 L8 J8 j' S& }7 ?! q0 u1. 鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- L5 g4 P# T7 h$ i: l8 f) @
2. 糖 ... 1/4茶匙
$ p2 z, ]$ _& N- i' \% Q, z4 \5.39.217.77:88983. 太白粉 ... 1/2茶匙
9 B) U+ p6 W' A5 h* Y) a公仔箱論壇4. 麻油 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~  L$ U# ]8 g: s( f' O
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
7 ]3 @. X/ v! W' u8 C% m4 n8 B7 y公仔箱論壇6. 酒 ... 1/2茶匙* z5 f, C/ u0 Y# M) h$ z- i. Z
7. 水 ... 2湯匙
: B# w: k6 u* S5 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 p; y- H  f+ G
調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S5 i- K. N' Q+ X. h& P1 A
1. 鹽 ... 1/4茶匙
& P% v5 A2 j. F* j公仔箱論壇2. 糖 ... 1/4茶匙
9 Z7 ]/ o! d/ j6 o3. 太白粉 ... 1/2茶匙
* F1 X" C. l) E/ F& Y- s  ]6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)公仔箱論壇. f3 l* O" d, R, z. \, F6 C. t
5. 鎮江醋 ... 1湯匙5.39.217.77:8898; U: A* w9 D7 h0 G2 l* R
6. 水 ... 2湯匙: x# L1 L1 A) L9 q

- A* P! h7 }6 a8 C' d$ A  r做法步驟：
$ d, O* m) \0 U0 w2 V9 V公仔箱論壇1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。公仔箱論壇$ O8 \( ?" G, y0 y
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
, h: t7 r" R" t+ r, e( m5.39.217.77:88983. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
9 I( h2 j8 X# y5 Q1 d4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
5 c5 n. p: x7 t7 k9 S8 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。