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腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ! F) v9 w5 X( P4 ^: U6 O# b5 j
9 k2 }# u, a* t6 {; R: z& r8 h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) M* k7 i8 x1 C5 X" `5 k. q# ^ Q
調 味 料
* _" V0 ^/ s4 c% x+ _$ v% b F公仔箱論壇水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法
. L) O" `. Y( F/ H3 [: i5.39.217.77:88981. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 , 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 , 醃 約 15 分 鐘 。
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8 c4 ^7 w/ t; G2 }! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 開 中 火 , 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 , 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 , 以 慢 火 煎 至 收 水 份 即 成 。
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: t/ `8 u2 q4 r3 x. `5.39.217.77:8898腩 排 不 宜 切 大 件 , 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |