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[中式食譜] 家常炒面

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材料:公仔箱論壇( j4 P: ?/ a) _$ D7 _- L3 |! k# }7 d
手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁。3 h& a; C% I) V9 F  w

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调料:
' X4 T4 v' _% l$ c% \盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)。
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S$ {6 t; B1 l, K/ v. W2 l
1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。公仔箱論壇! D: b' H8 I1 t( c6 u! ?
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2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。5.39.217.77:8898+ U8 q* e% b$ {4 h
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6 o7 @; c# x$ a3 T3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘。: u. x; o; k$ j5 w4 X  G3 G3 b
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家常炒面
美图看理很美味呀,明天我也要试一下
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