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材料：
, D( Q7 M( X8 ]/ C, h% I! {手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。公仔箱論壇' t( n, W! ?" c$ e4 S1 C' D$ }) J! X% }
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调料：
( P& O8 |; R6 ]% ^" X9 |+ {: `公仔箱論壇盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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* g9 d: z- X6 L6 L) X. e- d3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
: C. m. n0 j% u. E0 B公仔箱論壇1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。5.39.217.77:88980 X. n: y+ O" g7 v) s0 I7 |" y
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; { _3 r5 g; w* }7 _tvb now,tvbnow,bttvb2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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$ Y8 C5 a4 y3 c Y3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. a& Y- e' ^2 U5 Z ]! s
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平淡是真-家常炒面tvb now,tvbnow,bttvb, B. l N2 |+ Y" L! w R8 z! |6 }
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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