蜜汁豬肉乾
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* w% V6 G, U! Z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料: (可整2個以下既焗盤)" D: Y5 ~* M& K, ]4 O
: ]) y: R& H: N7 h: A公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 x, |8 n7 B4 V/ i1 T
魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O: s9 N- `+ \( p4 W
生抽 2 湯匙
+ e; L7 Z# ?6 i, L- Wtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J. e8 J7 Q( z6 _+ |; Q
沙糖 55g 5.39.217.77:8898. f0 r; ?& w( y5 o4 j, [. `
鹽 半茶匙 公仔箱論壇2 j' w0 ]# L5 W, b. Y" X2 i \
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平( G5 y9 w P7 v, j0 h; j
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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- D* t2 V$ ~4 k; Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 先用150度焗20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- a$ m. L2 E: v" v4 N+ X
1 _" L7 n: i- i& @3 v5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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