蜜汁豬肉乾公仔箱論壇/ s- a2 P5 W: b9 k8 ~- i9 j
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材料: (可整2個以下既焗盤)
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5 B9 w- n! i) @* q0 G9 N, a0 U# w5.39.217.77:8898搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb/ n. A s( O1 L' P0 \6 M
, o" o0 P: K, k9 {1 i, I8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 q( |' Q/ w f- {+ T5 O% K
魚露 2.5 茶匙 5.39.217.77:8898- ~: M8 m$ ^+ y+ @8 U9 a7 e8 a6 m( L
生抽 2 湯匙' M' i7 s( g5 l
蜜糖 1.5 湯匙 U* g3 n$ I7 g5 M2 u3 Q
沙糖 55g
% ?4 g' s }: L( } V" U, Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
9 u# b9 s; p# {3 Y7 o, s& j公仔箱論壇黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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?* s/ u0 z# |4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
6 M3 r5 C4 c( v( G) P9 o7 p GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ N. L* S4 ^! \+ f9 n8 w
3. 預熱焗爐150度15分鐘# \7 S$ Y2 o, b: Y3 h" S1 E/ e
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4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成5.39.217.77:8898+ L3 H* R. v) I$ R
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)5.39.217.77:88983 N5 Z- L9 S8 ] S
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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