公仔箱論壇! S" H' D- r3 r7 `, H5 f2 {
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6 _' s7 U' @7 M3 O, B1 t/ X公仔箱論壇製作時間︰約2小時）
. F) L7 l; u5 t/ H0 ?7 @# L9 B* J材料tvb now,tvbnow,bttvb ]: d' `( {7 ^) ^
帶皮五花肉. . . 500公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q/ a8 [2 E% c
蔥段. . . 30公克2 u5 }9 r* D6 ^. [( D) f- e
薑片. . . 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* k; }: P" v. n2 z/ o% F5 K) }
蔥絲. . . 少許公仔箱論壇; T+ q [; ~5 j
辣椒絲. . . 少許公仔箱論壇, h& A+ P# t* v( i2 w: D& t& y& P
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 E2 T8 p# F! z" e. A& G
御釀醬油. . . 200㏄
# \- @ B2 V" B% A* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒. . . 200㏄
9 p7 c8 ?$ D1 s, |tvb now,tvbnow,bttvb水. . . 400㏄公仔箱論壇0 W* |- A; [/ z+ u7 c& I+ l
細砂糖. . . 2大匙
% w- T$ R, p) E! y0 Itvb now,tvbnow,bttvb作法
6 b* W: _9 F2 J" N6 O2 f. V# o: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
" n$ J2 n1 t/ c, N$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
# k1 ~# M7 Q' J$ ?/ B7 y. s5.39.217.77:88983.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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