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【食譜简介】
7 u" T" [3 G \0 z: V" k! m* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\8 X7 n6 {5 ` g【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G% z T o5 V& f% k( e
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七星斑 1尾
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豆酥 2兩- E* h; Y. ^5 x+ _3 s3 [& w
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豆豉 3兩* e4 P$ S+ |' N' U- }/ E% D- s
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雞蛋豆腐 2盒
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紅辣椒 1根
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蒜頭 1兩5.39.217.77:8898$ g* L: P) X5 f9 q# }& e
# Y( I- {- A. t* g) O7 Q% K% I香菜 0.5兩5.39.217.77:88981 q2 o2 R# L+ p/ D! b
5.39.217.77:8898( a; G1 ?4 S( Z- k+ p
薑 1兩
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調味料(一)
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; u4 ^* [% a! t+ u! C# V魚露 1/2匙
2 P0 r; \2 g5 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l. m( c: c. D4 a
醬油 1/4匙2 V/ f& l8 D- a6 R
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冰糖 1/8匙. x7 T0 X d/ W |2 a; e) S
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話梅 1粒
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% m& v( |1 M: G: Y" y5.39.217.77:8898調味料(二)! ]! E- ^: b3 |/ h7 x$ A5 S8 L5 _
) l5 f8 Y9 `1 L- U: K- e3 ?) Y香菜根 0.5兩
* h+ x+ V$ e% O: G& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a& F/ g2 g3 \6 Ztvb now,tvbnow,bttvb甘草 1片
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水 1大匙
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【製作程序】
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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' M8 d" G5 ?, Y, n" u5.39.217.77:8898B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。5.39.217.77:88982 R* m. t" s5 _1 F
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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j1 e- }) d( @& q2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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