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+ Y1 _. N$ z3 y |* ], t材 料
, H# g/ R; D9 V3 P% v3 g& Q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 茸 6  、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、 蠔 豉 12 隻 （ 已 浸 ） 、 甘  薄 片 12 片 、 薑 1 片 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 糖 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb E5 i# D. l( A7 W+ b7 A3 J# G
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豬 肉 茸 調 味tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 o5 k2 c3 I. [% l# A" g
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許
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芡 料
E- x \; l, H2 F( R& v/ X5.39.217.77:8898雞 湯 125 毫 升 、 糖 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
; R+ C: Y7 H/ N2 z! y. {+ E- b1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h( X- M8 ^% f9 j; V+ N
, e% H" [5 w' S$ B- _/ D/ J做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?, |% d: @7 U( |9 E
1. 蠔 豉 洗 淨 瀝  。
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% p) }% Z0 L6 e- D9 u$ m2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 灒 酒 後 下 蠔 油 、 糖 及 蠔 豉 ， 注 入 少 許 水 ， 開 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 取 出 攤  。 5.39.217.77:88985 ?3 N8 E. c$ [5 D" I
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3. 豬 肉 茸 加 入 調 味 料 及 冬 菇 粒 拌 勻 ， 將 適 量 的 豬 肉 茸 黏 上 蠔 豉 ， 以 甘 片 捲 好 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 上 碟 。
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0 W- P! W1 K, T7 ]$ C4. 燒 熱 鑊 下 芡 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 蠔 豉 面 即 成 。公仔箱論壇' Z4 O$ h) }/ k) C# d( ^4 B
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+ e. v7 L0 W4 u: r% t& a2 U公仔箱論壇貼 士
* P( k `4 n, S1 e! z a6 E5 b5.39.217.77:8898亦 可 將 蠔 豉 加 薑 及 隔 水 蒸 腍 20 分 鐘 代 替 做 法 2 。 |
發表於 2009-1-17 07:23 AM
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