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" s; g# w- c1 Q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A材 料： 5.39.217.77:8898+ R% I" d1 ?- E7 e8 D/ E
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）* Z8 S, v! {- g" @1 k7 y) C
(2) 蒜末 2湯匙
6 v0 X$ o) l: M+ x( H } (3) 洋蔥末 2湯匙+ S# C# D2 {, @! L; N$ \
(4) 青蔥末 2湯匙" R! H7 h% z2 f8 M, Q1 a6 a# R5 G# g
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
! b, i6 D3 U$ `4 P8 ~$ V* U公仔箱論壇 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z3 x9 [$ H& {' d9 Q
(7) 炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb! t" e: ]9 J' {9 P* h
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7 ^3 }9 G# m8 t5.39.217.77:8898B調 味 料【一】：
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8 `9 q% f9 p) P, ~: f. D9 Ltvb now,tvbnow,bttvb(1) 鹽 半茶匙
0 i I& `6 a# I2 f8 ~& H4 I: K5.39.217.77:8898(2) 紅酒 1湯匙
- P$ p* `0 x0 u8 r$ J& ~公仔箱論壇(3) 五香粉 1/4茶匙
$ A$ M, ?( z7 D1 Y& P1 ~(4) 胡椒粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( P3 Q, M5 i" e& b
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
k1 W. t# f8 { tvb now,tvbnow,bttvb5 @* c' v1 F3 U
+ O+ V5 P& h6 O3 C【二】：
7 P& O: F! k6 d5 M- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 五香烏醋 3湯匙半
3 Z% K7 i" x5 P8 H1 vtvb now,tvbnow,bttvb(2) 果糖 半湯匙
( Z& `- ^" _- S5 c7 d" v- {; h! W6 }tvb now,tvbnow,bttvb(3) 醬油 1湯匙
- F& }4 ^. O( R1 d' a$ q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 香麻油 1茶匙5.39.217.77:8898; |7 ~7 Z! S) Y$ Y! X: ~
(5) 紅酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D/ K. S8 D4 g3 J7 s: F3 Q4 i
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& \) |; E1 i4 ?- `: d+ }. Ztvb now,tvbnow,bttvb勾芡料 ：4 _+ r$ ^# U* l* X8 d) S& d5 G
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻5.39.217.77:88983 ]9 E: ]( ]/ j0 t G5 K
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1 e2 M) K8 n$ y& B公仔箱論壇C作 法：
7 b4 u* r! D: H$ stvb now,tvbnow,bttvb(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X2 H# t. ~! ^' c# E" {
, o! E( ]! N8 W" {(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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