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) J- G3 {3 x$ d公仔箱論壇A材 料： tvb now,tvbnow,bttvb3 I' `% h; v2 `2 d
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
: C( V9 ^, J/ o* z' O1 J (2) 蒜末 2湯匙
6 C' o4 h9 s4 x) Y: {1 K5.39.217.77:8898 (3) 洋蔥末 2湯匙
) A" u" v% |( r3 q3 S* u( Z8 ] (4) 青蔥末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 K) d3 \+ x, \2 M
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
" U! Y8 j: j2 i# F k* \4 G7 A1 B公仔箱論壇 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯公仔箱論壇" j1 N; s5 D1 k: U/ ]
(7) 炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ u5 L* w' e8 _
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B調 味 料【一】：公仔箱論壇' _' H/ O2 `+ f; K2 K" A* z+ u2 n
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(1) 鹽 半茶匙公仔箱論壇; I! P' W8 ~$ @+ k, n4 w* a1 b
(2) 紅酒 1湯匙公仔箱論壇2 |/ l7 w4 J% f. W# r7 w6 k1 s v
(3) 五香粉 1/4茶匙
3 ?* j8 E8 }+ ^9 [. u(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
+ t1 [/ O& H7 O9 q. V(5) 咖哩粉 1/4茶匙5.39.217.77:8898" C, R! t! T+ b, x* `
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% ~( V7 \: ~. D; d9 B+ p5.39.217.77:8898【二】：5.39.217.77:8898& I ~7 N: g. N2 m7 q, k
(1) 五香烏醋 3湯匙半公仔箱論壇5 a' `2 [, m% C; y7 x+ b, q
(2) 果糖 半湯匙+ X! h& Q: r( m; e
(3) 醬油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, a# H* V2 h. X6 k6 p
(4) 香麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 Y$ ]2 ^8 a/ Z
(5) 紅酒 2湯匙" S- U! _$ I) `, S( ~8 s( p0 ?! j
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勾芡料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ C* e s4 d2 Z$ I
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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" n( F. ?2 x0 O5 s. m* \8 |公仔箱論壇C作 法：
& a) r4 V; N0 _) N @7 b( a5 ^(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
, J/ h4 P8 G. ]( e, t: P) ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 N2 |$ k; L! H* x) A2 ?
(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。$ h: K) ?% [! ~% p: j
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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