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材 料
! }- a0 r, B4 Z1 V- J% G0 O9 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮 草 菇 1 斤 、 金 華 火 腿 1  、 蛋 白 1 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 椰 菜 花 1/2 個 、 蒜 頭 2 粒 、 紹 酒 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙
. @0 v$ i8 J. m4 O. O1 O, j0 w# i公仔箱論壇5.39.217.77:8898! ^% V( Y) A* M; T$ s
上 湯 料 公仔箱論壇- \$ v2 Z+ \; b, Q- `6 {$ R
上 湯 125 毫 升 、 薑 汁 酒 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb' w$ Y7 _: \) V) ^: I
' Y: D9 x* H q. ^) r0 Etvb now,tvbnow,bttvb煨 料
\. ~2 }7 o- e7 S. A# X2 ^# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 水 125 毫 升
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# v7 }1 Q$ L+ V- F3 Q8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 K% K3 [: e. ktvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb! C- V. E$ T5 q# ]
1. 在 草 菇 頂 部  個 十 字 ，  水 約 10 分 鐘 ， 過 冷 水 後 瀝  備 用 。 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 洗 淨 後 切 成 細 朵 ， 同 樣 水 後 過 冷 水 備 用 。
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5 |$ u6 c# C- x7 Z. etvb now,tvbnow,bttvb2. 金 華 火 腿 加 糖 及 1 茶 匙 紹 酒 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 剁 成 茸 備 用 。
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' T+ \8 J1 x! M9 F' P! i5.39.217.77:88983. 將 生 粉 、 雞 粉 及 水 撈 勻 成 為 煨 料 ； 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 頭 ， 下 草 菇 炒 透 ， 灒 1 茶 匙 紹 酒 ， 加 入 西 蘭 花 及 椰 菜 花 炒 勻 ， 再 加 煨 料 兜 勻 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 |+ W3 M0 ~8 u& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |- Q# I" l3 v3 J
4. 將 草 菇 上 碟 放 中 間 位 置 ， 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 梅 花 間 竹 地 圍 碟 邊 。
4 T8 [3 o8 z. ]4 E- C# ~5 H+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o& o( B) L! p2 Z6 r+ Z公仔箱論壇5. 上 湯 料 攪 勻 ， 倒 入 白 鑊 用 大 火 煮 金 華 火 腿 茸 ， 滾 起 下 蛋 白 熄 火 ， 淋 在 草 菇 面 就 完 成 。7 }4 b1 I; ?: O3 c
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( U" k% v; L2 V; I9 [. g5.39.217.77:8898貼 士
, x1 W) Y( ` v4 T1 S8 F0 R% m% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 部 份 鮮 菇 都 有 陣 「 罨 」 味 ， 草 菇 的 味 就 最 厲 害 ， 所 以 一 定 要 水 或 走 油 。 |
發表於 2009-1-14 01:27 PM
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