牛津大學：大啖速食 智力受損

nick19

英國牛津大學最新研究指出，食用如速食漢堡等高脂肪食物，將損害智力，吃愈多，智力減退也愈嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb0 D; l/ U0 y" ?
研究人員對兩組老鼠進行飲食對照實驗，一組老鼠的食物僅有7.5%的脂肪，另一組老鼠吃的食物則含55%的脂肪，4天後，研究人員發現，吃高脂肪食物老鼠使用氧氣產生能量的能力減退，導致心臟負擔加大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r  U: N- f2 n/ i3 V9 Z

1 L, Q) [* b5 A; R+ y/ J$ v7 R9 p. t公仔箱論壇9天後，食用高脂肪食物的老鼠要花更長的時間才能完成「迷宮」，過程中比食用低脂肪食物的老鼠發生更多錯誤。5.39.217.77:88982 i& D" n) x1 f& C, |

# N0 n6 p1 ~3 h) {6 atvb now,tvbnow,bttvb相對之下，食用低脂肪食物的老鼠，不僅在智力相關的測驗表現較佳，跑步的距離也比另一組多了50%。
' _$ \8 ?1 C* N6 C4 F- e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) @) J0 |- B3 r, }6 p
研究清楚顯示，高脂肪食物吃愈多，智力減退的情況愈嚴重。
3 v- h8 w4 P! }
6 H$ z; V) {" s( c; C7 m共同負責這項研究的莫瑞（Andrew Murray）指出，西方飲食通常有許多高脂肪食物，除了會導致過胖，並容易罹患糖尿病、心臟衰竭等問題，但很少人正視這些問題。6 H4 j2 k) i, P/ b% d
' F" H$ S7 K# Z
他說，研究結果將讓大家深思自己的飲食，為了健康，應減少攝取高脂肪食物。