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材料公仔箱論壇% f- K6 i$ i, V
紹興酒.....125毫升
- w$ [! a$ [0 G, p2 x. o( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣蔭油膏.....2湯匙
: _- g$ c% V& G# T( f5.39.217.77:8898啡洋蔥（切段）.....3個
' [5 b7 I1 b$ Q5 t2 D) B5 `8 p4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（煎炸用）.....200毫升
; W( D4 \ {6 P p6 D$ I2 Stvb now,tvbnow,bttvb水（可覆蓋五花腩）.....750毫升4 N% T2 F8 h3 f9 |& ^- ?
五花腩（切成一口分量）.....400克5.39.217.77:8898- P! F. K1 m9 [4 R9 w
4 i7 i% \# u8 I! O" l5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 s# l+ r# ?- d z6 Z3 B
做法% |6 E) o* L' @; i1 n
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2 \. _# x+ W+ o2 G2 m公仔箱論壇2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f4 |1 V# w: Y) P* S
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貼士
3 W4 Z- z6 E/ _' U5.39.217.77:8898五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。公仔箱論壇- d% s, i% ~$ c# j% A9 h$ l$ L9 J* m
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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