[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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材料5 O3 D9 Q8 M/ y. [+ d* Y6 j  ~6 h/ J
紹興酒.....125毫升
4 X" U: l; X2 p, c: g) g  k: Q公仔箱論壇台灣蔭油膏.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# s. A% w: E- C
啡洋蔥（切段）.....3個( [& n. v* {8 V% ?0 ?" ~8 L
油（煎炸用）.....200毫升
* n' S) U' E* |  F2 a/ a& a, [* w& xtvb now,tvbnow,bttvb水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
, B3 ]8 l1 J& H, o1 H) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩（切成一口分量）.....400克tvb now,tvbnow,bttvb* Y  n6 g, `) n
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# M+ ?3 E* x  C9 O8 W公仔箱論壇做法" @% G2 G- V8 y- Z7 j2 t
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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! F1 J' {  J( a/ o- L5.39.217.77:88983. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb& u' A9 x4 T/ ~/ F& Z# U" W3 C7 z
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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