[甜品] 美肌黑芝麻糕

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5 n& t6 J- F. J& i/ S8 Ttvb now,tvbnow,bttvb食材: A' f, `- T9 R# o" M9 u  {
清水.....4杯
4 ?# S: ?3 [8 D8 Gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....適量3 P4 Z0 p2 D7 Z, j$ r& |  Z3 Z
黑芝麻.....2兩
0 `$ q. Y  k2 B1 u9 d* J% k5.39.217.77:8898大菜絲.....5克
% t; R9 ]/ x, E( _+ v6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V1 z: t; ?+ V. Z- S' J
牛奶/花奶.....各1/4杯
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% Z8 b. M* `* J1 Q8 ~6 y5.39.217.77:8898作法! `# y% K6 L1 s' \* g2 S
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。: @6 n- X& L0 Z1 j9 b4 Q9 K  s

. k8 F7 D* ^  n4 u) x+ itvb now,tvbnow,bttvb3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。公仔箱論壇# k3 N, @8 I: c
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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