- ~0 C+ o! f s' s' N材料:
* M3 I: f5 z6 J油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（雞髀肉） tvb now,tvbnow,bttvb/ w9 v; F9 a. @8 v$ Q7 F+ k
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
, S; @/ z7 Y8 N" s1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。* P5 N Y9 U! {9 Q: Z
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2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。
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3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。tvb now,tvbnow,bttvb' Y; D! X% Z9 y
0 q6 \6 s S3 x6 R9 Y公仔箱論壇4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。5 u7 ?& K$ u: ~7 q
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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