[中式食譜] 豆醬一字排

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材料:     公仔箱論壇/ q/ I1 M4 @# U& w) s3 w
一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙5.39.217.77:8898( C) e3 y3 c( O! m2 R) t* h" C  p

% Z9 x9 ~" c4 c  e% X( E, T- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 L" X! J+ i. u2 `; P0 w# ~
做法:     
6 c6 G7 j+ g, t3 |/ ~- N  f. l/ w5.39.217.77:88981.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。$ s6 `- X- Q& e+ J$ u
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2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。5.39.217.77:8898  a* R4 W* ]8 w' a& D

* y6 z2 M8 _; b, E+ n% B/ ^% `1 I3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。5.39.217.77:8898" h# X' R- \: \+ @
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4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。
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+ V3 M9 P: X5 t公仔箱論壇5.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。
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