材料
. L# ?; `/ F- ]/ ^" I0 o' }tvb now,tvbnow,bttvb春雞.....2隻 2 t/ ~* S$ x. H) i, j# r
) X- m- E9 G7 l. l3 }, O7 q5.39.217.77:8898沙律:
* ]& t5 U, h9 ?" Y |tvb now,tvbnow,bttvb菠菜或其他沙律菜.....100克
0 A B* @) ~5 v) F提子乾.....1湯匙 0 Q1 ]2 d% @) z z" ]+ i4 t
杏脯乾.....4片 (切粒)) Q m4 l3 ~8 J
橙..... 1隻(切件)
" S1 h: }3 H0 \5 J. j* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神石榴 Pomegranate.....1隻 - ], X$ b! r3 s! \9 J. S
初搾橄欖油.....50毫升 5.39.217.77:8898$ M/ x8 e7 J; a1 P0 l
5.39.217.77:88985 g9 R- l' f$ X! n0 t2 }6 F
: }) E; n4 ~7 H7 o6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
& |: J! T8 h, P* B4 r4 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒....2隻 .
/ `* `* P. ]( {: Q% J/ z芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 5.39.217.77:88989 m3 i( d( E" u6 c5 u% p1 l
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y7 |6 Q7 r$ }+ A4 I, i: C
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 i! n" V$ l, W; @4 M0 h2 G2 K
紅洋蔥.....切幼粒半隻 ; N. \+ p' c6 f5 @: K
蒜頭.....3粒 (剁碎)3 G# T! u7 r5 w! I
乾辣椒碎.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 f. q( W( Y1 r: Q4 w: N7 u
茄膏.....半湯匙 0 ~6 m( a; @6 ^6 X
檸檬汁.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& b0 j' z: n* Q) Y+ T6 }+ a
" C5 y5 Q% V4 L8 W! N6 `tvb now,tvbnow,bttvb+ z" g3 W- z7 h/ d; f: u4 x% K* ]
芡汁
7 Y0 T, \: B) ?/ s9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1 1/2匙
- s3 V" R+ x8 ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....少許
, p- h4 D0 X& g4 g) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪.....2湯匙 5.39.217.77:8898; k- g* z' Y! x5 |
公仔箱論壇2 g$ `& G1 ?# x9 C0 R
4 e- w+ q Y% X9 ]& ftvb now,tvbnow,bttvb做法
$ u( r- a% I9 w* A5.39.217.77:88981. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。" ~% ?1 W% f" j8 s) y9 Q: `
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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* Q; `, z! r! y4 y6 `) c8 ^+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。+ t$ J5 S$ V( X7 U# S
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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