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材料: ) c8 a# q0 K }' y6 J2 x( T
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇" U; h4 f9 F9 u5 d4 p) Q- `% O
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1 U* Y5 U* h; M& G& U. m0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鴨）：
9 R2 L$ h2 m VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 # P" @/ L7 x% V0 K. D
. i, ~) n* z! R: U5 Y0 Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! W! B- p+ ^) p
調味料（子薑）：
9 C! Z2 q; |' p6 d, R白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）5.39.217.77:8898- S2 C r O" V4 e. d' b: r- U* t
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做法:
8 c; O% N" m! ^9 p0 H# y0 B, l' Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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6 T/ D& B" [1 w' K( ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。公仔箱論壇( `4 O5 H' |& U) r3 r
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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