材料: 公仔箱論壇* @: B9 X" v7 \9 A9 v
中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）6 `. m- u- @# j
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調味醃料：
$ U) o8 u( o8 D+ Y6 c: f# ~鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）
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! Z' _' B- Y) e$ Z5 z芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ p) g6 ~! O% [7 o9 a
鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙& A, n+ C: m8 ]8 o/ k% h5 T
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# t I. M" y$ r2 l
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。5 g h! q e4 g( n
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。公仔箱論壇3 U1 w) o6 T. g" X- h' C. Q0 q9 E
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3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。5.39.217.77:8898" d/ B/ i8 m: g3 a0 E1 {4 s) c* k
( I' l u* ^/ f7 @; n0 j4 ]& l4. 最後撒下九層塔葉拌勻。5 ~. o" l9 V1 M8 S
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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