[中式食譜] 京都汁煎蝦

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 H: b' r& Z% n2 P1 R
中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇0 Y3 j: q0 l0 p. x  X% Q' t8 T9 ]( L+ i

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( z: [: Z2 K/ x& u( z5 d公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* @7 _/ h# ?0 y$ F% ]
鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上） 0 e0 b& |# ^+ }& P5 p" u

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9 J# n( T* D4 a' p# r5 [" f, i5.39.217.77:8898芡汁： - w' g) q# U1 N$ {+ v
鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙: f/ t- {! x/ Z8 _
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4 b' R  c$ u; o7 Y; G. z2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' A1 O2 s* F3 j
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。
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, o' {; o: }# {5 C3 ?" N公仔箱論壇2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。! Z( G! T: ?, ^8 e, Q