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% |. a* J* J+ W) l/ g7 D公仔箱論壇牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙5.39.217.77:8898) \! a# a* t+ Z4 x/ v, i
9 x" y! K) Y i8 N" h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ ]' s* {" p T* ~
調味醃料（牙帶魚）： 5.39.217.77:88983 |) @- W4 B* m6 b/ ~# U
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
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4 T: i7 [' i7 R' G9 b5 Z公仔箱論壇汁料：
+ i; N8 }/ B1 E$ G( U# k上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, E; j& _0 h0 m& D& D
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5 q/ q n- C1 {) q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇3 [. A2 Y; u3 q2 M1 x8 E# P' d
1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。) I3 D6 o# R, o5 n7 N n" W
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2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。5.39.217.77:8898, W$ a" ^" h) n; R1 ?
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3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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