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[中式食譜] 甜酸京都肉


- X# @9 ?/ Y  x3 ^( b/ y2 f公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 t6 T# c& H& b" g0 R
枚頭肉400克、乾蔥2粒(切片)、菠蘿2件(切件)、車厘茄6粒9 C* ]! l# \% Z4 u

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: @4 `# ^2 X" @6 b( [4 Z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
8 \# m# W% x( j! m五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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3 M. s" B8 ^+ A5.39.217.77:8898芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% A( @% M# t% s) d% t. a+ j
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙5.39.217.77:8898$ T$ {# d5 p" S4 N7 Q- h8 c
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  y4 K+ C% Z. t  D  Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77:88986 p  G) s' F+ p5 N
1.枚頭肉切小件,與醃料拌勻,待15分鐘。
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0 J( R! v/ `2 @- {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1杯油,把肉件放熱油內煮熟,取出瀝乾。
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. B- M4 `9 R3 z# `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油,爆香乾蔥蓉,加入芡汁煮至香濃,把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀,拌入菠蘿及車厘茄即成。
, j  o9 i' `$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 c8 j2 g- h$ j7 |1 G/ L
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