[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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( t' D$ P8 P9 O0 i* D. [; g; Z5.39.217.77:8898材料:        
$ x# `5 M( m% M; u) ]3 U5.39.217.77:8898素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 M" x6 _& {% k$ g& z

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( N8 D* i6 X& A- s6 _( _調味芡汁： " l/ T6 T! B& l; F
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法:        
7 ]! k  G1 N" `' z& H1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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$ N' [0 O* ^! L) j9 {9 n" \; C+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。