[西式食譜] 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯

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材 料公仔箱論壇+ Z8 q* ?+ r% t  V
洋 1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
& A& }/ p8 Y* b' |* L0 m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D( ~- C! K. E: o9 G( K3 Q5 D$ @- [
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做 法, O4 w5 @3 U, `4 k
1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中 水 ， 撈 起 備 用 。
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7 S9 _9 i) n; {# \6 @# K; Itvb now,tvbnow,bttvb2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。 公仔箱論壇6 S4 G  K: e1 P' Y3 H, B

! x* E- `5 a8 g7 P/ ~- v4 a- f3 u5.39.217.77:88983. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒 蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。 / W$ Y" V; [2 R  x2 }
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4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。
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5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 B; S2 ^1 c, m0 y: `% \  K- A

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) `# V! _- @: h2 t% s* W
烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。