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- B+ ^+ e: D: E) O5.39.217.77:8898材 料
9 Z- t2 e1 R$ Z0 k/ Z8 t2 J& H& J, g5.39.217.77:8898洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許8 e, \% K, ^) l% x: \: G8 \
公仔箱論壇% C& {' S' n4 T; v/ i7 Q* ?
5 v. A+ @- v; p8 b* U做 法
- R, v' y& ^& Y6 Q& z公仔箱論壇1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中  水 ， 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O5 E4 @% U7 a- q
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2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。
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3 Q' f* e. ~3 I0 s; H4 A# U3 @- q公仔箱論壇3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒  蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。
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) ~1 g2 y8 c( {% T4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。 公仔箱論壇) F2 b( g) G" \, O H
7 w" D. K$ K" l" ] V/ q+ T8 `, U公仔箱論壇5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。
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貼 士
4 V- a7 z8 t+ p! c! d烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。 |
發表於 2009-2-26 12:39 PM
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