[甜品] 玫瑰花香布丁

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$ j5 E* p5 Z' E0 C0 n- v7 E3 D【材　 料】
6 P) @: ^) [2 f: c0 a8 ~: ]% oA.全脂鮮奶 200公克
& r/ f( N# T9 T( y5 l- Z) y5.39.217.77:8898細砂糖 60公克 ' ~* o8 Q1 ~* t: t
B.吉利丁片 8公克
2 p9 l: X# n( s7 d& g  x- Ptvb now,tvbnow,bttvbC.蛋黃 4顆
+ J3 d5 G  ^/ l3 j$ |5.39.217.77:8898動物性鮮奶油 200公克
5 x% j: F9 L6 G" X公仔箱論壇D.玫瑰花醬 75公克
, h8 j$ @0 }- O& p公仔箱論壇E.食用玫瑰瓣 少許 7 U% P. s2 F/ x. {

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+ c; H  ]: c* [* V4 C# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 {% }" B! _. k- z- i0 s
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ z1 R4 N' A+ N5 e0 I0 N% G% c, ]! D* r
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。+ c% b- v! ?! Y4 N% I& ^& Z
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2.所有材料C攪拌均勻備用。公仔箱論壇3 g6 T# t2 ~* l- v+ Z, Y3 H5 ?8 q
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。# U* s8 q% ~4 R! v# U

  {. R( }; l1 H( L- Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。