[甜品] 玫瑰花香布丁

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' N4 q8 J2 C! a7 r$ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( b* N2 Z3 N6 U2 B+ A6 P
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4 @- X" p# R6 x. Y4 G【材　 料】 5.39.217.77:8898' Y. P$ |1 J4 c7 J  q) W* \7 t
A.全脂鮮奶 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' \7 ?* N" g) C7 I% d: h
細砂糖 60公克 ' X9 ]. e9 L$ s  o. M  ~$ |1 J
B.吉利丁片 8公克
1 }( k$ z$ M9 H* NC.蛋黃 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb  g- K4 \9 {6 X2 {
動物性鮮奶油 200公克
1 R3 T8 a+ d  A7 z$ p& n4 ]0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.玫瑰花醬 75公克
; e( @( ~6 W; q8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食用玫瑰瓣 少許 5.39.217.77:88980 }$ X% J/ w# r3 ^( N9 y4 e

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【做　 法】 5.39.217.77:88981 }9 U! o2 K- G8 u' l+ G  e6 i- o
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb  |$ J2 O! S/ y, ]* l7 u3 d
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2.所有材料C攪拌均勻備用。
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: m2 Y$ t. K4 Y/ `5 S# x; c3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。+ J) A+ i$ `4 |/ [2 r
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。( D) v5 G" y/ W
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。