[中式食譜] 酸辣甜蟹

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( B6 T' E7 O. }/ m/ K& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：5.39.217.77:8898! x: Z" q! C% |& l; j7 [: n
1. 螃蟹 ... 2隻(600克)
2 g5 G3 z6 b- e& \( r: [# x: {) e" w5.39.217.77:88982. 蔥 ... 3條(10克)
, n1 O3 P$ m6 n1 c! ?公仔箱論壇3. 辣椒... 2條(20克)
- h$ [" P7 ]+ ~0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒜頭  ... 20克  5.39.217.77:8898# H$ F+ B) X/ y" w$ i9 l  v' j: z
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調味料：- [0 `* C! q% ?8 s  M1 V
1. 沙拉油... 3大匙
. v  t! p- b1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糖 ... 2大匙& m' |" ?: \- S' y2 k! n; E3 d
3. 烏醋 ... 3大匙
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做法步驟：
7 d3 m' N, ^3 ?8 E1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。
7 V+ R& ]- u/ X) O0 u# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。
7 s" ]: Z8 w6 J6 U9 X7 p- W- \, j3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。