[甜品] 黑 糖 芋 圓

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/ G+ ~- [. y& R2 P. V  N. c; R- Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料
- C9 S( h% X$ _0 D芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼 2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量
- n( a, ~. a3 U$ \  W. r2 C3 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ t& l  Q; R6 c: r/ {' p- f( s

: Q. K) J! g# ^' ^$ D$ Btvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
; p$ m6 t. N  t: qtvb now,tvbnow,bttvb薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升
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) {' K4 _/ r( v- W6 f+ l7 S. O做 法0 K/ g- S5 z. z+ A+ R
1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。
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' [( G3 w( ?; U8 g" l3 ?5.39.217.77:88982. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。 公仔箱論壇- Y+ {, E* ?, |1 x, h& z, I8 x

! v9 V* R: |* |* \$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。
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4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗 放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。
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除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！

Lena妮

这是糖水来的吧.