(以下材料可做20份)
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材料:' c: }/ R* `0 ~
玉米粉(Corn Flour)50克* u3 V/ l5 t+ t2 J' R L6 C: x
綠豆澄粉(Green Pea Flour)50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 P5 c/ d5 @# W/ V) O" ?+ A2 P
牛奶(Milk)250克5.39.217.77:8898' z5 r% {3 a- V" ]' X$ R, ~
椰漿(Coconut Milk)250克
9 P- q" F9 V- F' w3 q公仔箱論壇糖(Sugar)80克1 l2 N; l& Z3 [! h2 A$ q, h3 ~- R4 h; c
椰絲(Dessicated Coconut)200克
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1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) ?) d, ^& B6 {" R1 a' y
2.用另一大碗,將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙,約80℃左右。
# Z4 I4 A4 a% l6 c3.趁熱將做法2倒入做法1中,一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠,期間不能停止攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 C4 g4 O/ \1 ?5 g9 V8 t- O
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙,將煮好的牛奶糊倒入模裡,抹平后再蓋上一層塑膠紙,待涼后再放進冰箱,
: j" Q7 |+ ?1 w% [+ g. x+ T 約一小時后,取出切塊並沾上椰絲即可。 |