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【材 料】
) }+ U8 U: R% x. L, Htvb now,tvbnow,bttvb排骨 300公克
) ~5 w0 C6 n' J9 U. L5.39.217.77:8898蔥花 20公克
/ O. R9 w. u1 K5 p4 X" K1 V5.39.217.77:8898蒜仁 10公克 公仔箱論壇7 V6 [) @4 l9 W8 i! C
紅辣椒末 10公克 5.39.217.77:8898" S$ ?1 h8 ]& |
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【調 味 料】 3 v, G7 a3 ~% C# H1 a
椒鹽粉 1小匙
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【醃 料】 - }5 x5 i5 d- x+ Y* B6 H
鹽 1/4匙 公仔箱論壇' i2 |1 H- [: x3 u- I& S3 [. G; D
雞粉 1/4匙
" t2 e5 a4 L( n2 o; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2匙
5 S% O% S+ O/ `, P蘇打粉 1/8匙
0 A2 R: I% J2 _0 w6 J蛋白 1大匙 5.39.217.77:88989 T' h. V, Y" @' h
料酒 1/2匙 公仔箱論壇* z" G/ X) v7 b
水 1大匙
2 c: v x% C, O! m+ }, S8 a公仔箱論壇太白粉 3大匙 5.39.217.77:8898+ c) c! F& }( i5 ?. {% M) F3 Y
8 U) j% G( C5 wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; n1 k0 ]' t6 H, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q6 B+ R7 |* z( @0 x5.39.217.77:88981.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。* q% U, c! r+ D6 k- m& W
) K% z6 |% ?9 ?+ }3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 z8 Y7 ^6 Q4 u
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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