[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦$ d# W; @! t: b$ v1 K; l1 p

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  h9 S, X5 m0 R& p9 n8 _1 F7 e5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
! J$ V) P2 T, |4 X; U/ [tvb now,tvbnow,bttvb雞肉-──切塊+ `' S8 [& C$ H% o! V7 w. t
薑──1大塊
' E/ _0 W* H% d( O6 B9 X0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量tvb now,tvbnow,bttvb7 k! i, b" P9 o; P4 s3 X3 L# c
紅棗──50克1 q) ^. K% V% W' `) R
枸杞──少許" _, |2 J, C  C5 D. w
米酒──適量5.39.217.77:8898. `+ k6 L, D+ @: K$ v

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+ a" l. t; w$ }# v# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：& J2 p. g/ T2 e1 n1 J
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
/ E, H2 {) F! {: w- _4 a公仔箱論壇2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
9 s9 g7 z* ]! Z- ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
4 r8 o9 P1 U( `3 {, G1 y4 k公仔箱論壇4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。