[中式食譜] 客家雞酒

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0 [1 e$ M% N: z# g* Z客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ j2 x& _/ ^, }* j
雞肉-──切塊
( h( v3 I! Q. f# r+ k薑──1大塊. {& |5 y$ H2 Q# Q4 M1 L( P% s
麻油──適量
% i) L& c; F" y: ]4 j7 W% b公仔箱論壇紅棗──50克1 O( N, K+ r2 t0 W, J7 V
枸杞──少許公仔箱論壇  `9 c( U5 F; ]6 ~; h* V8 m
米酒──適量
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作法：
' Z! T5 {. c+ B  H0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。) Q) s3 @: i9 ?5 w. ~; z
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
2 L: ^: M. P0 d8 t% ]+ \公仔箱論壇3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
1 G: a5 d9 ^: v. n1 A5 q公仔箱論壇4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。