[中式食譜] 煲仔飯

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一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ o! t0 A$ M5 R6 s# r! ^
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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# G' W/ R6 b# H" l) o& Q鹹魚雞腿煲仔飯5.39.217.77:88981 e; `# s7 h4 _% n
材料：
5 W5 I' J9 ?2 m# x7 r1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿──1隻公仔箱論壇# C) n2 t+ t# b' o$ ?$ [& d
生抽──1/2匙4 a- \; @) o/ b8 H4 \* i+ h! h
麻油──適量5.39.217.77:88986 C: ^" ]" U/ H% V& H* m
糖──少許
3 I) J% Z! K: K, Z0 i- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茨粉──1匙: j' c' h% D1 o

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2. 油──少許
* g' C0 }# _- c0 O- _5.39.217.77:8898蝦米──少許公仔箱論壇4 D; S' P* d' U$ L
臘腸──1/2條
- d9 N; m8 p, O3 r冬菇──2粒
. n# b1 M$ R4 r4 t1 W& O! m6 ]tvb now,tvbnow,bttvb香米飯──200g公仔箱論壇+ K9 L( H3 _8 D( C& E$ u2 J

& c- H7 o5 m" e/ P" {- A9 c+ E2 F3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?9 l/ M1 t, Y/ xtvb now,tvbnow,bttvb3. 蜜糖──少許. E0 b; i. l: R: d& n0 d( u! P( r
咸魚碎──少許
' l" b3 V4 }; s5 {+ F蔥粒──少許公仔箱論壇. I" ^- u2 N! F( m( O
紅椒碎──少許tvb now,tvbnow,bttvb) L; `( \2 o, ~& f) B- I5 w
西蘭花──3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?& h. b" F9 e0 Y5 J0 M
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調味料：
7 P7 _1 B+ `1 K; }+ y( ?# }tvb now,tvbnow,bttvb味精──少許
$ I! a3 o$ D( z$ m* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──少許
! t5 Z* ?6 d; I) {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉──少許7 D! Z( \& ~% g. l% _2 c
蠔油──適量5.39.217.77:88983 k% S1 H. S8 _1 ?( F) o# k
醬油──適量
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作法：
  p9 H, L7 R4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
0 _0 q0 y' R6 @6 D/ X5.39.217.77:88982. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。公仔箱論壇% f3 q* c# \6 y; o' [. A4 K
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* [: F/ ~; C
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C' X! j; S+ T# k4 a# d' X. Y' v  h
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