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% B; R. P& i) rtvb now,tvbnow,bttvb材 料
7 {8 o3 I& r' E) e+ ?' Y) i公仔箱論壇皮 料 ：  粉 600 克 、 雞 蛋 2 隻 、 豬 油 / 水 各 120 克 5.39.217.77:8898& `) \- F" O$ w( q
4 _2 I V% O3 U- ?# h% itvb now,tvbnow,bttvb餡 料 ： 炒 香 花 生 300 克 、 炸 芝 麻 80 克 、 糖 200 克 、 椰 茸 20 克; @( i: |8 f6 d) l4 O: d0 o
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: a; P& t0 u$ a公仔箱論壇 5.39.217.77:8898, ^! F3 U2 o0 Q6 y& \, t9 X
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做 法
) [8 D8 J/ x$ f公仔箱論壇1. 將 花 生 攪 碎 ， 與 芝 麻 、 椰 茸 及 糖 混 合 成 餡 。 5.39.217.77:88983 e8 y4 Y2 H$ h
% O0 x' G& c$ k3 y1 U6 t u5.39.217.77:88982. 豬 油 隔 熱 水 坐 溶 。 粉 倒 在  上 ， 中 間 撥 一 個 窿 ， 加 入 蛋 、 水 及 豬 油 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 ， 然 後 將 粉 糰 用 濕 布  住 靜 置 30 分 鐘 。
( Y D7 N0 N9 Y' A5 ^7 i; `6 G" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ h/ e; h3 T
3. 將 粉 糰 分 成 細 份 搓 成 馬 蹄 形 ， 用 兩 隻 手  成 圓 形 薄 皮 ，  入 一  餡 料 ， 將 皮 對 摺 ， 仔 細 上 波 浪 紋 封 口 。 公仔箱論壇! M3 s# s& v. L3 L
; I. E# e3 d. n5 ^/ e3 t/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 滾 大 鑊 油 至 170 ℃ ， 用 笊 籬 盛 起 角 仔 放 入 油 鑊 ， 用 中 火 炸 約 8 分 鐘 ， 瀝  油 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- d9 W- |4 H5 ~+ T& ]6 j# t
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5 ]1 E1 ^5 o0 B$ a: ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% y+ a K; f& Y- A公仔箱論壇搓 粉 糰 時 不 能 太 用 力 ， 搓 至 粉 糰 有 筋 性 ， 油 角 便 不 鬆 化 ； 搓 完 更 要 靜 置 半 小 時 ， 讓 其 完 全 吸 收 豬 油 、 蛋 汁 及 水 ， 炸 起 來 才 鬆 化 。tvb now,tvbnow,bttvb* c8 O" F7 F+ o) c
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發表於 2009-1-22 12:13 PM
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