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[中式食譜] 茄 子 千 層

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材 料2 A5 N$ i: ]) h! M" K8 a) W
茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
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* Q. ?& L, K. U3 S! h, a
, O3 U6 Z$ g! k" s# i/ ?' m" _做 法
1 {) p. B, S# ]8 P- \3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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2. 茄 子 切 件 , 幾 刀 成 扇 形 , 但 不 要 斷 。
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6 u1 V- k! z8 f! Y3 A5.39.217.77:88983. 開 大 火 燒 熱 油 , 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 , 上 碟 圍 圈 排 好 。
8 r9 d  k( d! y4 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 l! H3 K& K; h# m
4. 最 後 淋 上 ( 1 ) 便 可 。3 j+ b9 C) F" r: {0 |3 e! x
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茄 子 切 好 要 即 炸 , 否 則 會 變 黑 。
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