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材 料
, G0 k( r5 D3 x- r' ]9 o3 y6 b7 N芋 頭 / 番 薯 各 2  、 湯 圓 8 粒 、  茸 / 炒 香 白 芝 麻 各 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 水 2 杯 、 橙 皮 1/2 片 、 生 粉 水 適 量! x/ {- m# A- y# \; `: Y
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0 C) M2 F0 x' J. a0 j* ^2 Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77:8898, H( Y" E1 c& |# r0 Y$ E. r7 h
1. 芋 頭 及 番 薯 去 皮 切 片 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A; S/ t* m" _) k `2 D
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2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 芋 片 及 番 薯 片 用 細 火 煎 香 ， 盛 起 備 用 。 5.39.217.77:88983 j b3 N4 }7 m+ j/ S- X+ ]; H
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3. 開 大 火 將 茸 略 炒 後 灒 水 ， 下 糖 、 橙 皮 、 芋 片 及 番 薯 片 ，  蓋 收 中 火 煮 8 至 10 分 鐘 ， 取 出 芋 片 及 番 薯 片 上 碟 ， 將 鑊 中 的 汁 埋 生 粉 水 芡 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 H% ?# d7 x( ^
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4. 燒 滾 水 下 湯 圓 ， 煮 至 浮 面 後 上 碟 ， 淋 上 芡 汁 ， 再 灑 上 白 芝 麻 即 可 。
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1 [/ a5 e# S2 ~2 r9 utvb now,tvbnow,bttvb貼 士
' }6 z* {5 }" _% d4 n- `- ^公仔箱論壇切 芋 頭 和 番 薯 時 要 盡 量 切 薄 身 ， 煎 的 時 候 會 快 腍 些 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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