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! A0 I K( z d9 S材 料公仔箱論壇' k$ Q v0 m: K" g- J
夏 威 夷 果 3  、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵
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W# G9 u0 Y/ v! z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" t/ O7 Z/ ^1 h) _% i
調 味 料
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汁 料tvb now,tvbnow,bttvb* I6 @% ~( e8 J9 V% S9 W" N6 A
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量
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做 法5.39.217.77:8898* ]: N8 I3 H# A- t7 s3 a1 D# j
1. 西 蘭 花 切 件 後  水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。
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6 P& `' b" _- L/ r1 i2 }5 }) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝  備 用 。
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3. 將 網 絲 皮 放 在 不  鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。
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4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。5 ?" j" E1 {8 D2 q& W
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貼 士
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發表於 2009-1-21 09:51 AM
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