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材 料
; Z) x1 s+ M0 U" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
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6 G; O) d( A5 O; q: P3 t1 \* c調 味 料
3 d7 f' ^# e% T e r! h0 s& [# Z5.39.217.77:8898生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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9 S: T& I# Z. H; h% R- E$ D5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }* y, w$ G9 F- w% O$ r+ u$ o/ D& E
做 法
- `. L9 b0 N9 h. z b/ u1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
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7 [9 K* A$ [! M8 S( J8 P. _2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 * T0 o X3 J, H% _
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3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& v) i' k* Q- H
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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; H9 R0 ?" q1 i1 [8 W5.39.217.77:88985. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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