[西式食譜] 西炒藜麥飯

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材料:         3 b. m# t9 [9 [& k- a, V
藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙' n2 W* c) h& ^* H2 q- ~/ e
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' }; I  @0 [" r. K' {tvb now,tvbnow,bttvb調味醬汁：
: Y9 `- p5 T0 }茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙0 S4 s+ h2 {# a
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! F. u# W5 F4 w$ i做法:
' m& v' {" u& D' \2 t5.39.217.77:88981.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。5.39.217.77:88982 P% M6 q# |/ O3 N: X. ^  ~

3 P1 ^6 v# `% p% q8 J! ~& [4 o! c5.39.217.77:88982.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。
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! \' \3 Q) A  s  h; v) e9 f$ ~5.39.217.77:88983.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。